【北海道仙鳳趾】北海しまえび大

SOLD OUT

【商品概要】
仙鳳趾とは、北海道東部の釧路地区にあり、
厚岸湾に面している小さな漁村です。

北海しまえび漁は、
6〜9月までの間の限られた期間のみ水揚げされます。

生きたまま漁師直伝の絶妙な塩加減で茹でられ、
急速冷凍しておりますので、解凍してお召し上がりください。

鮮度が落ちるのが非常に早い
しまえびの味を落とさないために、
漁から塩ゆでするまで家族総出で
どれだけ早くできるかにこだわっております。

また、茹でる際の塩加減も非常に研究されており、
今後もブランド価値が向上して
争奪戦になることが予想されます。

プリプリの身は、噛みめば噛むほどエビのコク、
旨味が口の中いっぱいに広がり、
一度食べたらつい手が止まらなくなります。
頭（殻）はグリルであぶりカリカリにして味わってください。

【商品詳細】
○産地
北海道仙鳳趾
○状態
ボイル冷凍

【お召し上がり方】
自然解凍：常温で5時間程度で解凍完了。
お湯で解凍：50℃ほどのお湯に3分ほど浸す。新しい50℃ほどのお湯に30分ほど浸すと解凍完了。
※解凍時間は、あくまで目安となっております。室温や環境によって異なりますので、実際の様子をみながら解凍してください。

【商品内容】
内容量：約500g （20〜26尾、個体差により前後します）
保存方法：冷凍
※ご家庭の冷凍庫では60日ほどで消費願いします。
※解凍後は冷蔵庫で保管し、１両日中にお召し上がりください。

【注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）】
ご注文後、5日以内に出荷予定ですが、
北海道から発送なのでお届けまでは最長で
2週間程かかる可能性がありますことをご了承ください。
ご希望の日付がある場合は、メッセージなどでお知らせください。
※開封後の返品は、いかなる場合もお受けできません。予めご了承くださいませ。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。